絞肉機的安全操作以及注意事項

安全操作及使用注意事項：    
1、絞肉機操作時要由專人操作。  
2、開機前先檢查面條機各部位緊固部位是否松動。 
3、機器必須放置平穩，用電電源必須安全接地。 
4、操作人員應穿緊袖上衣，不得帶手套；女士頭發需盤起或帶帽子，以免操作時頭發卷入機器。  
5、機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、切刀等危險部位。
6、保證各轉動部位的潤滑。 
7、停機后保持機械的清潔。  
8、根據不同的材料使用不同的杯體（杯體上一般有標注，十字鋸齒的可以絞肉餡，一字平口刀一般打干粉、冰糖，濾網一般用來打汁渣分離的食品） 
9、使用時一定要把杯體扣合緊密，不能松動。
10、檔位一般根據不同食品選擇。  
11、清洗過程中避免帶電機部分放在水龍頭下沖洗。
12、切出的食物如不能自動滑落時，千萬不能用手直接將其滑落，應先斷電，再進行此操作。 
13、絞肉時，應先把肉化凍，不可以直接將凍肉直接放進絞肉機，以免造成切刀損壞。

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