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滾揉機的使用和效果
滾揉機，腌制機技術資料，操作用途：
a、本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
b、漿葉圓弧形設計特殊，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀提高。
c、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能。
滾揉機，腌制機產品用途：使用滾揉機可以有下效果：
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3、保證制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、提高產品的柔嫩性和結構穩定
